أسهل طريقة لتحضير المعمول بالمنزل تعرف على المقادير
أسهل طريقة لتحضير المعمول فى المنزل و يعتبر المعمول من الحلويات الشهيرة فى الخليج العربى و هو من الحلويات التي تمتلئ بالفستق أو الجوز أو اللوز أو التمر، ويتم تصنيعها بأشكال مختلفة مثالية وتعطيرها بالهيل والقرفة ويحبة الجميع من الأطفال والكبار لذلك نجده يباع في العديد من محلات السوبر ماركت والمحلات الفاخرة و هو يعتبر بمثابة وجبة خفيفة و شهية للاطفال والكبار
مقادير تحضير المعمول فى المنزل بالتمر
- كيلو من الدقيق
- 200 جرام زبدة
- 2 ملعقة سمن كبيرة
- نصف كوب زيت
- 6 معالق حليب بودرة كبيرة
- 2 ملعقة سكر كبيرة بودرة
- ½ ملعقة ملح صغيرة
- 1 ملعقة بيكينغ باودر صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة
- للحشو تمر
طريقة عمل المعمول فى المنزل
- يتم ازابة الزبدة و السمن مع الزيت على نار متوسطة فى اناء
- يتم اضافة المزيج على الطحين
- ثم أضافة باقي المكونات و امزجي ويتم الغلط جيدا
- يتم اضافة نصف كوب من الماء الدافئ ويتم الخلط جيدا
- يتم وضعة المزيج في مكان دافئ ليخمر
- غطي الوعاء حتى لا يجف العجين
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية
- يتم فرد مقدار ملعقة كبيرة من العجين و يتم حشوها بالتمر
- ثم اغلقها على هيئة كرة
- شكّليها بقالب تزيين المعمول ثم رصيها في الصواني
- أدخلي الصناعى فى الفرن حتى تنضج و يتحول لونها للذهبي
يارب الوصفة تعجبكم ومنتظرة تعليقاتكم واستفساراتكم واى سؤال عن المطبخ
