طريقة عمل الفشار بالكراميل أو الفيشار المكرمل في البيت
يعد الفشار من أشهى الوجبات الخفيفة كما أنه من الأطعمة الرئيسية التي تؤكل للتسلية فهو الأساسي في التجمعات الأسرية وعند زيارة السينما لمشاهدة الأفلام فهو لذيذ الطعم وبعشقه الكبار والصغار كما أن له فوائد متنوعة، لذلك وفرنا لكم اليوم الطريقة الأصح والأسهل طريقة عمل الفشار بالكراميل.
طريقة عمل الفشار بالكراميل
المقادير اللازمة للوصفة:
إذا كان أولادك قد أصابهم الملل من طعم الفشار التقليدي وترغبين في مفاجأتهم بنكهة جديدة فلا تقلقي فالفشار يمكن إضافة العديد من النكهات إليه مثل الكراميل اللذيذ ويمكنك أعداده في المنزل ليشبه طعم الفشار بالكراميل المباع في المحلات وكل ما تحتجينها هو:
- كوب من حبوب الذرة لعمل الفشار منها.
- 2 كوب من السكر البني أو السكر الأبيض ولكن يفضل البني.
- ملعقتين كبيرتين من عسل الأبيض.
- ربع كوب الزبدة.
- 4 ملاعق كبيرة زيت.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة من ملح.
طريقة عمل الفشار بالكراميل بالتفصيل:
- اشعلي نار متوسطة الشدة وضعي عليها إناء واسع وضعي فيه الزيت واتركيه يسخن.
- أضيفي حبيبات الذرة إلى الوعاء واحرصي على تغطيته حتى على يتطاير الفشار عند نضوجه.
- على الجانب الأخر قومي بتحضير الكراميل عن طريق وضع السكر في وعاء آخر وضعيه على نار هادئة.
- أضيفي العسل الأبيض والزبدة إلى السكر وقلبي جميع المكونات معاً حتى يصبح لون السكر فاتح.
- ضعي الفانيليا والبيكينج بودر على السكر المكرمل وقلبي جيداً.
- بعد نضوج الفشار أضيفيه إلى خليط السكر المتكرمل والعسل وقلبيه حتى تتغطى كل حبات الفشار بالكراميل ويصبح لونها ذهبي.
- سخني الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية ثم ضعي الفشار بالكراميل في صينية مدهونة بالزيت وأدخليه الفرن.
- بعد مرور عشر دقائق أخرجيه واتركيه يبرد ثم قدميه.
