جدل حول كبسة الـ”بنادول” في مطاعم سعودية
وفجر الدوسري هذه المفاجأة الصادمة خلال لقاء تلفزيوني على قناة “SBS” السعودية، موضحاً أن بعض المطاعم تلجأ إلى هذه الحيل “غير الشرعية” من أجل زيادة الأرباح، حيث يشتري أصحاب المطاعم أسوأ أنواع اللحوم بأرخص الأسعار ويضيفون عليها حبوب الأسبرين بهدف تذويب اللحم.
وقال الدوسري “الحيل الموجودة في المطعم تُخفض التكلفة عليه، فيكون هامش الربح عنده عالياً”.
#تم | عمر الدوسري: هل تعلم أنهم يضعون مع الرز “بنادول”، ويأتون بأسوأ أنواع اللحم ويضعون معه “اسبرين”.#أسعار_الوجبات_الغذائية pic.twitter.com/cbKMmR12la
— برنامج تم (@TammTalkShow) January 6, 2020
وتأكيداً على تصريحاته التي أثارت غضب أغلب أصحاب مطاعم “الكبسة” في المملكة، قال تاجر أغنام لصحيفة “عكاظ” السعودية إن غالبية أصحاب المطاعم والمطابخ من العمالة الوافدة يتهافتون على شراء الذبائح كبيرة السن، لتدني أسعارها واحتوائها على كميات كبيرة من اللحم وإضافة الأسبرين إليها ليحوله من قاس إلى طري في أسرع وقت ممكن. 
وليس هذا فحسب، بل يلجأ بعض أصحاب المطاعم أيضاً إلى ممارسة خطيرة أيضاً وهي إضافة أقراص البنادول أثناء طهي الأرز لتكبير الحبة، حسب ما صرح به الدوسري، الذي قال إن لديه أدلة تُثبت صحة ما قاله.
وبالطبع، تصريحات الدوسري لم تمر مرور الكرام على أصحاب المطاعم، إذ قام أحدهم بالرد عبر تويتر مُشككاً بشكل قاطع فيما قاله الدوسري، مؤكداً بأن معلوماته عارية تماماً من الصحة، وأنهم يعتمدون على أفضل المنتجات في تقديم أطباقهم:
فيما هاجمه مستشار تسويق ومؤسس علامات سعودية وكتب “محمد العوهلي” عبر تويتر، ليس في صحة ما قاله فحسب، بل أيضاً في مهنته كصاحب شركة توريد:
كما رد عليه مستثمر في قطاع المطاعم في السعودية، هو عبد الله الكبريش، الذي حل ضيفاً في وقت سابق في البرنامج ذاته “تم” الذي استضاف الدوسري يوم الإثنين الماضي قائلاً عبر تويتر: “هذا اتهام خطير ورمي للتهم بشكل جزافي”:
رمي التهم بشكل جزافي ع ملاك #المطاعم والأجهزة #الرقابية غير مقبول 🚫 الشباب السعودي في قطاع #المطاعم نرفع 🎩 احتراماً لقدراتهم وشغفهم وابتكارهم، قطاع عظيم استطاع ان ١)يساهم في الترفيه والسياحة ٢) فتح فرص وظيفية ٣) زيادة دخل الأسر ٤) تدريب الشباب ع مهارات مختلفة pic.twitter.com/jxlaMSykaJ
— عبدالله الكبريش (@kobraish) January 7, 2020
وفي سياق متصل، استغرب صاحب مطعم شهير ما أُثير حول عملية تطرية اللحوم باستخدام الأسبرين، قائلاً عبر برنامج “البث المباشر” على قناة “سما دبي” بأنه “أول مرة يسمع فيها منذ 2002 بوضع مثل هذه المواد أثناء طهي اللحوم، ولا يعتمد سوى البهارات المعروفة والملح”:
#جاسم_محمد صاحب مطعم #الغواص
وحديثه عن اللحوم وعملية طريها #البث_المباشر #بهارات #مطاعم #لحوم pic.twitter.com/zTeTmjrz74— البث المباشر (@albathalmubashr) January 8, 2020
ورغم نفي أصحاب المطابخ استخدام هذه الحيل الخادعة للزبائن، لا تزال أصداء تصريحات الدوسري تثير قلق البعض في السعودية باعتبارها “من أبشع أنواع جشع التجار، وتلاعب بصحة المواطن” ونادى البعض بالتحقيق في الأمر على وجه السرعة، فيما حث آخرون على الطهي في المنازل، تجنباً للأكل غير الآمن.
