تعرفي على كيفية إعداد عصير التمر هندي في المنزل
يعد عصير التمر الهندي من أشهر العصائر الرمضانية التي تلقى إقبالا كبيرا في شهر رمضان الفضيل، لذا وددنا أن نطلعك غاليتي على وصفة تحضيره منزليا حتى تتمكني من إعداده وتقديمه لأهل بيتك بكل سهولة ويسر.
مكونات عصير التمر الهندي:
- 300 جرام من التمر الهندي الخام.
- لتر من الماء الساخن.
- كوب من السكر الأبيض للتحلية.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- ملون طعام باللون الأحمر (إختياري).
- لتر من الماء البارد.
طريقة تحضير عصير التمر الهندي:
- قومي بتفتيت التمر الهندي في وعاء كبير للخلط.
- ثم قومي بإذابة كوب السكر في لتر الماء الساخن وضيفي هذا الخليط إلى التمر الهندي المفتت وغطي هذا الوعاء وإتركيه جانبا لمدة لا تقل عن ساعتين.
- ثم قومي بهرس خليط التمر الهندي بيدك وصفيه جيدا من أي شوائب في وعاء آخر.
- ضيفي إلى هذا الخليط ملعقة من ماء الزهر ونصف ملعقة من ملون الطعام باللون الأحمر وقلبي جيدا.
- ثم ضيفي بعد ذلك لتر من الماء البارد وقلبي حتى تمتزج جميع المكونات.
- إسكبي عصير التمر الهندي في أكواب التقديم وضعي في كل كوب مكعب أو إثنين من الثلج وقدميه باردا.
