طريقة عمل الدونات بدون بيض في المنزل
قومي بإعداد ألذ وصفات الحلويات الغربية في المنزل بكل سهولة ويسر، حيث أنه يمكنك تحضير وصفة الدونات اللذيذة بدون بيض في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متواجدة في كل منزل، فلنتعرف معا على طريقة تحضيرها.
مكونات وصفة الدونات بدون بيض:
– مقادير العجين:
- كوبين من الدقيق الفاخر.
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان ونصف من الخميرة.
- نصف كوب من الحليب الدافئ.
– مقادير تغليفة الدونات:
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من القرفة البودر.
طريقة تحضير الدونات اللذيذ بدون بيض:
- في البداية قومي بإذابة السكر في الحليب الدافئ.
- ثم ضيفي إلى الخليط السابق الخميرة وقلبيهم معا جيدا وإتركيهم لمدة 10 دقائق حتى تفور الخميرة.
- قومي بمزج كلا من الدقيق والملح والبيكنج بودر حتى يتجانسوا جيدا.
- ثم ضيفي إلى خليط الدقيق كلا من الفانيليا والزبدة المذابة وخليط الخميرة وإخلطيهم معا للحصول على عجينة لزجة.
- ثم قومي بعجنها على سطح عليه القليل من الدقيق لمدة لا تقل عن 5 دقائق للحصول على عجينة ناعمة.
- وغطي العجين وإتركيه ليرتاح لمدة نصف ساعة على الأقل.
- قومي بعجن العجين مرة أخرى لمدة دقيقتين ثم قطعيها إلى كرات متساوية الحجم.
- إفردي كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق وقطعيها بإستخدام قطاعات الدونات.
- إقلي حبات الدونات في الزيت الساخن الغزير حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي اللذيذ.
- ضعي حبات الدونات على ورق المطبخ للتخلص من كمية الزيت الزائدة.
- قومي بخلط كلا من السكر والقرفة معا وإغمسي وجه الدونات في ذلك الخليط وقدميه باردا.
